派普小姐

第一晚到海元素178 check in之後(民宿心得請點)
肚子裡的榮寶寶就開始敲鑼打鼓要我趕快去吃飯
但他老杯一直賴在很舒服的床上不肯出門，一副意態闌珊的樣子
我三催四請，還搬出我婆婆、我媽的名號，他也不為所動
原來是來的路上盡是海鮮餐廳
不愛海鮮的老杯根本提不起勁出門去覓食
市區小吃挑嘴的老杯也不喜歡
(來人阿~~拖出去斬了~~太難伺候了
我看以後幫他帶便當到花蓮好了，真的是想餓死孕婦阿他~>"<)

肚子餓到快扁的我，拼命google
好不容易才找到距離民宿不遠的路上
一家算滿新的創意料理餐廳「LABAZ 11 廚房」
提供義大利麵、咖哩飯、牛小排飯、豬肋排飯、蔬素食飯、雞翅、薯條、關東煮等
當然也有飲料，價格大約落在250元上下
看網路對餐點、餐廳裝潢的評價都不錯，這才把我家老爺從床上拉起來

餐廳地點位於鹽寮民宿集中的區域
從花蓮市區往南，過了遠雄海洋公園大門後約2公里的右側
就可以看到一棟葡萄紫的建築物
夜晚「省道11」的招牌加上店裡燈火通明，很難讓人忽視它的存在

這家店也是走雜貨風噢!!
但用色上比較明亮活潑，紫色、桃紅色、蘋果綠的色塊擺在一起一點都不衝突
反而讓人從踏進屋裡就快樂起來

其實我本來對紫色又愛又怕
但這家店在主人的佈置下，透過許多雜貨點綴
不管室內、戶外各個角落都可以見到主人的熱情
在他們的巧手下，紫色竟然有可愛的一面♥

我喜歡這復古的書櫃♥

廁所的佈置也很用心，讓我在裡頭東看西看，待了好一會兒
在裡裡外外找到很多兔子玩偶，看了心情真好

沒有預約來到店裡，一位難求
只能坐在戶外的位置
戶外吹得到海風，聽得到海浪聲，有老闆養的野貓相伴
比起室內熱鬧的用餐氣氛，是另外一種感覺
情侶約會會比較適合戶外~(所以我跟te坐戶外很適合哈哈哈哈)

沙發區看起來好誘人~

廚房也在外面，掌廚的人應該是老闆本人
坐戶外剛好可以看到他料理的過程
冒煙的料理從廚房端到自己面前，不過短短10公尺
有私人廚房的fu，超棒的哈哈

廁所也在外頭，佈置的風格比較南洋
環境也很乾淨喔~(這很重要)
 真的是處處有驚喜♥

這裡提供的餐點都是現作的
我們參考網路上的分享，分別點了「紅酒牛肋義大利麵」和「鐵板無骨牛小排」
點了之後約莫要等15~20分鐘
我就是趁著等待時間，在店裡店外走來走去拍照
拍完剛好，餐點也來了

鐵板料理會附上沙拉、飯 
沙拉很新鮮，我特愛玉米粒+美乃滋，甜甜鹹鹹真好吃((讚!!)

鐵板牛小排
除了牛小排本人之外，還附上高麗菜、洋蔥跟香菇
也是營養滿分的一道料理
特別的是牛小排上有放上少許的起司絲
熱騰騰的上桌，看了真讓人振奮!!

那隻手是店員的手XDD
鐵板料理上菜後，店員都會來教怎麼吃，也會幫忙簡單拌一下
像牛小排，就是直接放上鐵板就上桌了
所以上桌後，店員就會衝過來把牛小排翻面
然後可以搭配醬汁or玫瑰鹽吃

熟度剛好的牛肉，吃起來品質是還不錯~
不過呢....可惜阿可惜
鐵板真的太熱了，一下子就把醬汁燒焦了>"<
牛小排則是沒兩下就過熟
有一種讓人措手不及，就錯過美味料理的遺憾

紅酒牛肋義大利麵是蕃茄肉醬口味
肉醬裡頭有肉末、香菇(我的愛)，盤邊有花椰菜、紅蘿蔔和小黃瓜片
份量很大、營養滿分，口味還滿好吃的!!

這牛肉應該算牛腩，吃起來感覺是先煎過後，直接放在盤中上菜
所以可以吃到牛肉的原味
也可以跟蕃茄肉醬拌在一起吃

這道菜比我點的鐵板牛小排好吃很多~~很多~~嗚
下次我要點這個
我發現每次都是老公比較會點餐>"<
前兩天發的早餐文中的法式土司也是他點的~嗚

飲料中規中矩
熱奶茶喝起來像立頓還什麼牌子的奶茶粉沖泡的
味道超復古的~

當天外場主要是老闆娘在招呼
人非常親切熱情，整晚看她像蜜蜂一樣忙進忙出
不只是招呼客人入座，在每一道菜上桌前還會向客人說明怎麼吃比較好吃
熱情到讓人覺得她應該是花蓮在地人吧
離開前，剛好她也忙完了
就跟我們聊了一會兒

原來老闆是來自台北的夫妻檔，目前在台北士林開一家麻辣火鍋店
因為很喜歡花蓮，特別是鹽寮這段海岸的風景
因緣際會之下買下了現今這棟房子，打算未來到鹽寮定居
現在每週五兩夫妻就從台北趕下來開店，星期天收完，隔天再回台北
所以這裡的營業時間目前只有週五至週日晚餐時間

實在太拼命了~對吧
但他們臉上一點倦意都沒有，講到花蓮時臉上堆滿笑容，眼睛又發光，是那麼那麼喜歡呢!!
很令人佩服，也讓人更喜歡這家店了

LABAZ 11 廚房

地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德39號
電話：0958-664660, 03-8671-310
FB：桑尼周哥

結論：雖然鐵板牛小排失敗，但我會為了親切的老闆、義大利麵再去一次((哈
  若大家有機會到花蓮鹽寮一帶，不妨去坐坐:))

以上就是榮氏夫婦不負責任食記♥