派普小姐

吃了五週的米粥之後，榮寶開始有點興致缺缺((媽媽初次撞牆，非常沮喪)
所以想替榮寶增加澱粉類換換口味
也方便未來增加為一天兩餐副食品時
可以透過變換主食來滿足小人的味蕾、好奇心((特別用來對付挑嘴雞臭榮寶
一樣的蔬菜搭配不同的主食，就能從中式變為西式，從粥變成湯

白米之後的選項其實滿多的
有經驗的媽咪或專家多建議從"根莖類"開始
像是甜的地瓜‘馬鈴薯都是不錯的選擇
考慮到地瓜容易脹氣，所以決定先榮寶試試馬鈴薯 

馬鈴薯呢在歐洲被稱為「大地的蘋果」
除了有充足的澱粉，能提供熱量之外
也含有多種豐富的營養素，包括蛋白質、維他命B1、B2、C、鉀、鈣、鎂等
是營養價值非常高的蔬菜

做法相當相當的簡單，一點技巧都沒有
只是打泥的時候要視寶寶的吞嚥能力決定濃稠度
加適量的水一起打泥，就可以了

第二樣澱粉呢，我選擇了香蕉
香蕉也是很多媽咪一致推薦的澱粉類，據說"沒有寶寶不愛"
它含有豐富的維生素Ｃ、B6、鉀、鎂等，能提升免疫力、助消化也能降血壓
好處多多說不完，而最讓我喜歡的一點是：熱量高

「廚房裡的人類學家」祖宜也曾說她很喜歡香蕉
總是覺得只要孩子吃下一根香蕉，熱量就足夠了，讓人安心
我一直把這句話放在心裡，之後每當榮寶有點厭食，我就會搬出香蕉
吃得多不如吃的巧呀:))

香蕉做法很簡單，處理的要點有二
1. 選熟透(表皮很多黑點的)的香蕉，也不要太熟(全黑)，口感會爛爛的不好吃
2. 剝皮現磨現吃
我就不在這篇記錄了

下面紀錄一下馬鈴薯泥的做法(其實也相當簡單啦哈)

【馬鈴薯泥‧作法】

簡譜：削皮→切小塊→放電鍋蒸熟(外鍋一杯水，內鍋一些水)→放涼，加水打泥→(製作冰磚)

詳細作法： 

1. 洗淨削皮，切小塊

第一次做我選了馬鈴薯"嬰兒"，想說應該比較嫩(?)，比較適合寶寶吧
有次買不到小馬鈴薯，才換大馬鈴薯
事實證明呢，榮寶比較愛大馬鈴薯哈哈哈哈
所以說小孩子真的可以隨便養隨便大:P

2. 放電鍋蒸熟，外鍋一杯水，內鍋放一點水，約淹過馬鈴薯高度一半

3. 電鍋跳起來稍微悶一下，接著放涼 

蒸熟之後，原先內鍋加水淹過的部分就滿軟的
再悶一下的話，其餘的部分才會變得很鬆軟
湯匙壓一壓就散掉了

4. 放涼後，加一些水打泥

起初我沒有加水一起打，結果不但很難打，還越打越黏
稠度就比糨糊還稠，可能連大人都吞不下去

後來加了一倍的水一起打，才打成比較能接受的稠度
建議要製作成冰磚的話，可以先做的稀一點
因為依照我的經驗，加熱後水分會散失一些，馬鈴薯泥會變稠

5. 製作冰磚

馬鈴薯大多使用大創每格35ML的附蓋製冰盒
有時候單吃就拿2~3個，大部份時候會搭配白米，或做成以蔬菜為主的濃湯
這樣單位還滿剛好的

【馬鈴薯泥試吃♥】 

在試馬鈴薯泥之前，榮寶對副食品的興致一次比一次低落
還會開始哭鬧著要下推車..ORZ
讓我心裡越想越不妙，這該不會就是傳說中的挑食寶寶吧>"<

當天試吃的時候，原本心情還好
湯匙一靠近嘴邊就開始閃躲，只好先抱到大腿上安撫一下
順手就拿起湯匙餵餵看
沒想到他一口接一口，就這樣把準備的60ml純馬鈴薯泥全部吃光!!
((因為沒心理準備他會這麼愛，所以沒拍照錄影，好可惜呀 T__T )

試過兩餐之後，就開始加入一些蔬菜變成“不同口味的馬鈴薯濃湯”
包括青花菜、番茄和高麗菜
比例是馬鈴薯35ML +蔬菜25ML(都是使用大創的附蓋製冰盒製作的冰磚)

榮寶最愛番茄+馬鈴薯泥喲
看來這小子骨子裡是個歪國人呀
還是被我遺傳的，懷孕時候偷吃太多in n out的薯條XDD

吃了兩天番茄+馬鈴薯泥，對副食品又重拾興趣的榮寶
趁還沒吃得一團亂前趕快拍的
((他以後會不會問我，為什麼吃飯都不給他穿褲子XDDD

【食用狀況筆記】

★進食狀況：搭配蔬菜一起吃，比例約是35ML:25ML(大冰磚一個，小冰磚一個)，最愛蕃茄+馬鈴薯泥，每次都能吃光光，最多吃到120ML。
★過敏與否：否。
★便便狀況：一樣平均三天大一次，便便是漂亮的黃金先生，沒有便秘的症狀。
★其他：馬鈴薯冰磚加熱後會因為水分減少一點，變稠，再加熱水調整成適當的稠度。

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