我決定用這篇文章來告訴大家,放心啦!我活的很好啦!因為如果我會煮菜的話,那生活上應該什麼都沒問題了呵呵!你們也知道其他像逛街購物阿、睡覺阿、自己找玩具玩,這些我都很行!
來到這裡之前,我最期待的就是去米國的大超市買很多很多蔬菜水果,然後回家裡廚房和jujuer一起煮菜,或是讓他在旁邊等我,然後我可以像陳女士一樣,隨手一揮揮出一桌子菜,把jujuer虎的一愣一愣的,我就這樣整天都在妄想自己可以變成賢妻良母,作菜阿....應該不難吧!當然,想一想是很簡單的....

到了這裡之後,確實,每天在廚房消磨的時間大大超過二十幾年來我進家裡廚房所累積起來的時間,雖然本小姐什麼都不會,可是有人說過三個臭皮匠,勝過一個諸葛亮,我和Jujuer兩個小廚師,一定勝過非常會煮菜的人吧!? (其實還靠陳女士越洋寫SOP給我....)反正到目前為止,我們家的廚房很好,我們肚子也很好,現在幾乎鍋碗瓢盆我都拿過了唷!有沒有可喜可賀阿!?

昨天阿~我們就成功炒出一盤「肉絲炒豆干」,我的二廚jujuer也說非常好吃,我個人認為初次出師就得利,表示我真的非常有天分阿!阿母!我成功了! (轉圈~)簡單分享一下「冰箱沒什麼料的肉絲炒豆干」的作法,複雜版可以看這兒(點)

「冰箱沒什麼料的肉絲炒豆干」作法

【準備材料】
1.豬肉解凍。
2.蔥拿兩根洗淨。(複雜版是用蒜苗,可是這裡好像沒看到蒜苗,總之我們冰箱沒有蒜苗)
3.豆干。

【切好待用中】
1.解凍後的豬肉,逆紋隨便切小塊小塊,用四季醬油+胡椒粉抓散、揉一陣子,醃十分鐘(醬油不要倒太多,有裹到肉就好)。
2.蔥就切末,僅能當成點綴的綠色星星。
3.豆干橫一刀切絲。


【炒、完成】
1.先用熱油炒肉絲。油稍多一點點也無妨,炒到九成變粉紅色盛出。
2.餘油先炒豆干,加點醬油(我們是加一小瓶蓋)和水,炒到顏色均勻。
3.肉絲和蔥同時下鍋大火翻炒,炒鍋肉每樣材料全炒到均勻,即可起鍋。


很簡單吼,我們的成品看起來超鹹的,可是真的真的味道剛剛好,我個人認為豆乾有點乾乾的@@,改天問一下陳女士他那個好吃的豆乾是怎麼炒的,這次呢是第一次嘛!OK啦!下一次真的要買到蒜苗,綠蔥星星沒什麼味道,再多一些草的味道可以讓整道菜更豐富喔!



恩恩恩...今天要煮什麼菜好呢? 我有高麗菜、牛肉、蛋、培根、還有一片豬肉~

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